непонятно как вы читаете индексы 5W40 - 5 - индекс вязкости на холодную( летом не так актуально), 40 - температурный предел вязкости на рабочих температурах....
ow30 в 40 градусную жару будет как вода не образую маслянной пленки...ничего хорошего
зимой Нулёвка хороша на холодных запусках, так как предельная температура прокачиваемости масла ниже чем у пятёрки....
любой яндекс вам расскажет как читать индексы
вот например
Как расшифровать индекс вязкости? - АВТОМАСЛО.info | Как выбрать моторное масло для автомобиля